1. Taue die Beeren auf und zerdrücke sie mit einem Kartoffelstampfer.
2. Vermische in einer großen Schüssel die pürierten Beeren, die Kokosnussreste, das Vanillepulver und die Dattelpaste. Füge nach Bedarf Kokosraspeln hinzu, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.
3. Forme Kugeln, lege sie auf einen Teller und friere sie 30 Minuten lang ein.
4. Schmilz die Schokolade mit dem Kokosöl.
5. Tauche jede Kugel in die geschmolzene Schokolade und lege sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller, bis die Schokolade fest wird. Serviere und genieße sie!