Karottenkuchen-Kugeln

Karottenkuchen-Kugeln

Verwandle deine Reste aus der Nussmilchherstellung in leckere Zero-Waste-Karottenkuchen-Kugeln. Dieses einfache vegane Snack-Rezept mit Datteln, warmen Gewürzen und Kokos ist gesund, nachhaltig und perfekt für eine pflanzliche Lebensweise.

Zutaten

  • 1 Portion Reste aus der Nussmilchherstellung beliebiger Art, gut ausgedrückt
  • 50 g (⅓ Tasse) gehackte Mylky-Datteln (4 Datteln, gehackt und entsteint)
  • 1 EL Nussmus
  • 2 EL Haferflocken
  • 35 g (⅓ Tasse) geriebene Karotte
  • ½ TL gemahlener Zimt
  • ¼ TL geriebener Ingwer
  • Eine Prise Muskatnuss
  • Kokosraspeln nach Bedarf

Anweisungen

    Mylky - The Plant Milk Maker

    Dieses Rezept wird zubereitet mit:

    Mylky

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    Nährwerte (pro 100g)

    Nährstoff Menge Einheit
    Energie 270 kcal
    Eiweiß 5.7 g
    Kohlenhydrate 30 g
    – davon Zucker 15 g
    Fett 14 g
    Ballaststoffe 7 g
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