1. Ajoute tous les ingrédients dans un bol et mélange bien.
2. Si la pâte est trop épaisse, ajoute un peu de lait de cajou fraîchement préparé.
3. Fais chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile de coco. Verse ¼ de la préparation pour former le premier pancake.
4. Fais cuire à feu doux jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourne-le. Laisse cuire encore une minute et transfère-le sur ton assiette préférée.
5. Répète l’opération avec le reste de la pâte.
6. Ajoute un peu plus de sirop d'érable sur tes crêpes et déguste !